TORTA PREGUIÇOSA DA VÂNIA

Ingredientes:

3 ovos inteiros

1 xícara de óleo

1 xícara de leite

1 xícara de leite (reserva)

1 colher de sopa de sal

3 xícaras de trigo

1 xícara de requeijão cremoso

Recheios possíveis:

Frango desfiado, ou carne moída, ou espinafre com requeijão ou ricota, ou seleta de legumes.

Modo de fazer:

Numa batedeira coloque os itens (ovos, óleo, sal, requeijão, leite) e misturar. Coloque o trigo aos poucos e bata. Num prato refratário, coloque metade da massa e recheie. Em seguida cubra com o restante da massa e leve ao forno para assar. Bom Apetite!

CALDA DE CARAMELO DA BIGA

Ingredientes:
2 xícara de açúcar
3/4 xícara de água


Modo de Preparar:Coloque uma panela de fundo largo no fogo e coloque o açúcar e a água, leve ao fogo baixo, agitando a panela levemente até caramelizar, até formar uma calda grossinha.

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